合肥米澜英式调酒课程

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更新时间 :2021-11-13 11:08:09
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合肥米澜英式调酒课程,各种高档洋酒品尝(轩尼诗白兰地、苏格兰麦卡伦纯麦威土忌添加利金酒、荷兰第一 伏特加、特基拉、意大利榛子酒、香博皇家利口酒等)一 高档类鸡尾酒使用的基酒都比较名贵。实用葡萄酒专业知识讲解(葡萄酒侍酒流程、品鉴葡萄品种)一 葡萄酒知识是衡量英式调酒师水平最 重要的标准之一 (本校招牌课程)。合肥米澜西点培训学校咨询热线:400-688-1101,QQ:787014094 



合肥米澜英式调酒基础班


时间:7天(42课时)


学习内容

1、调酒师工作范围及职业道德(工作地点环境等介绍) :一 了解调酒师的工作内容及职责

2、 国内知名营业场所介绍;工作区域吧台的结构等专业知识一 熟悉调酒师的工作环境及工作区域

3、常用调酒器具三十种以上(摇酒壶、量酒器、吧匙、专业杯具等)一 了解调酒师常用的专业工作器具

4、各种型号杯具三十种以上(子弹杯.柯林杯、玛格烈特杯、郁金香杯等)

调制鸡尾酒要做到用杯的标准化

 5、调酒师的礼节礼貌

6、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法

7、流行长饮类鸡尾酒二十款一 (马颈.金汤力、螺丝钻、伏特加红牛.威士忌酸、 威士忌苏打、雪球莫吉托、自由古巴、龙舌兰日出、特基拉砰、 长岛冰茶等等)一 学习与品尝长饮类鸡尾酒-(本校特色课程)

鸡尾酒实操内容


螺丝钻

白兰地亚历山大

特基拉日出

自由古巴

黑俄罗斯

青草蜢

红粉佳人

百家地

玛格丽特

威士忌酸

金汤力

秀兰邓波儿

比基尼炸弹

天使之吻

伏特加(纯饮)

绿色泡泡

雪球

借酒壮胆

蛋挞

玉女

三重惊喜

蓝色夏威夷

海滩球酷人

当心

中国蓝

完美酥饼

达夫特调

白宫

苹果可乐

波士黑加仑苏打

完美的爱

天堂鸡尾酒

蓝色玛格丽特

湿毛毯

珍珠港

恋恋蜜桃

草莓巧克力酥饼

酸味苹果马提尼

杏仁酸饮

子弹系列鸡尾酒

香蕉起司蛋糕

蓝色敢死队

樱桃梦境

拐杖糖

外星人

脑溢血

五点之后

雪鞋

神风突击队

樱桃手榴弹

回来吧贝蒂

草莓高潮

苹果派

B52轰炸机

调情

十二星座鸡尾酒

水瓶座鸡尾洒

双鱼座Pisces鸡尾洒

白羊座Aries鸡尾酒

金牛座鸡尾酒

双子座鸡尾酒

巨蟹座Canece鸡尾酒

狮子座鸡尾酒

处女座Virgo鸡尾酒

天秤座Libra鸡尾酒

天蝎座鸡尾酒

射手座Sagittariu鸡尾酒

摩羯座fever鸡尾酒


合肥米澜英式调酒师专业课程


学习时间: 45天(210课时)

英式调酒高级学习内容(包含基础课程)


1、各种高档洋酒品尝(轩尼诗白兰地、苏格兰麦卡伦纯麦威土忌添加利金酒、荷兰第一 伏特加、特基拉、意大利榛子酒、香博皇家利口酒等)一 高档类鸡尾酒使用的基酒都比较名贵

2, 实用葡萄酒专业知识讲解(葡萄酒侍酒流程、品鉴葡萄品种)一 葡萄酒知识是衡量英式调酒师水平最 重要的标准之一 (本校招牌课程)

3、个性鸡尾酒调制与品尝(试管酒、子弹酒、冰火酒、火焰酒、炫舞酒、干冰酒等)一 带有一定表演成分的时下流行鸡尾酒的调制与品尝一( 本校招牌课)

4、冰球制作方法冰球与普通冰块的区别一 (本校全国最新精品课程)

5、自创神秘鸡尾酒二十款以上(每人亲手自创调制与品尝)一 学员在老师的指导下自命题调制鸡尾酒

6、世界各国酒水文化一 了解世界各地鸡尾酒,可富学员的酒水知识,拓宽眼界一 (本校招牌课程)

7、酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、模拟练习酒水盘点与制表一 体验最真实的工作环境一 (本校招牌课程)

8、培养吧台主管、吧台经理、吧台职业经理人一(本校招牌课程)

9、酒会操作.布置流程及成本预算!

毕业推荐工作

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合肥米澜国际精品调酒课程

特色课程:高级调酒课程+咖啡课程

附赠课程:精美果盘制作+时尚冰品

课时设置:共420课时( 60天)

开店辅助:酒水,酒单,进货辅助,设备辅助,筹备辅助等等

适用学员:从零起步,想从事调酒师,调酒师或自己开店创业者。

工作场所:各种类型酒吧咖啡馆、星级酒店西餐厅

毕业证书:咖啡师

课程学费:优惠中。

业内点评:学会专业咖啡技能的同时学握了全面的调酒知识,提高了调酒师的竞争能

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