泉州米澜裱花蛋糕培训班,蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。常用的制作工艺有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花等。泉州米澜西点培训学校蛋糕裱花课程适学人群广泛,课程内容丰富,采用小班面授教学的模式,为学员提供多方位辅导服务。泉州米澜裱花蛋糕培训班,咨询热线 400-688-1101,QQ:2635856286
泉州米澜裱花蛋糕培训班课程适合对象:零基础学员,对蛋糕制作感兴趣或想做西点蛋糕创业的学员
泉州米澜裱花蛋糕培训班班型:全日制班、周末班、业余班;09:00-12:00;13:30-17:00
课程安排:课程内容丰富,款式好看,学习更多的爆款以及潮流款式
裱花蛋糕培训班课程内容:
一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作法。 生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
二、生日蛋糕各种抹胚的制作:直形胚, 圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
三、生日蛋糕各种花边的制作:水滴花边、玫瑰花行边、玫瑰吊式形花边、吊式形花边、牙形花边、叶子形花边、螺旋花边、小草花边、线条形花边、吊式形花边、线条形花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义:玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花、大丽花、蝴蝶兰、牡丹花、红鹤芋、牵牛花、水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作:十二生肖仿真动物与卡通动物---鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪;生日蛋糕人物动物---寿星、寿婆、圣诞老人、仙鹤、小熊、喜洋洋、梅花鹿、天鹅、凤凰等;生日蛋糕植物---树、 山、草地,寿桃及排笔画等
六、生日蛋糕常用艺术字体:祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿。等
七、生日蛋糕调色制作:色彩搭配,喷色,画线条,调色等。
八、生日蛋糕整体组合制作:花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,多层蛋糕,欧式水果蛋糕,陶艺蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等。
九、生日蛋糕巧克力制作:巧克力融化,铲花,铲棒,抹块及各种造型。
十、欧式蛋糕的水果切法及拼摆:苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法,火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法, 草莓,菠萝等切法和摆法.
十一、个性蛋糕:芭比娃娃,海绵宝宝,米琪,新娘...
课程设置及收费标准:
课程设置:学习百余款潮流艺术蛋糕的制作,教到你学会为止。
收费标准:学费包含材料与工具费并送学习资料和工作服围裙。
在米澜学习你能获得什么?
课程收获:
1、理论知识和设备工具:系统学习蛋糕制作的基础知识,充实理论知识,学会设备工具的操作和选购要点。
2、蛋糕制作和经营管理:帮助学员掌握当下流行蛋糕制作方法及技巧,提升蛋糕制作技能以及店铺的管理与营销策划等。
泉州米澜裱花蛋糕培训班,咨询热线 400-688-1101,QQ:2635856286
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