中国人的消费意识逐日增长,对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现,中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情,让意大利人始料不及,这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在,你只需要稍加留意,就会发现,国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多,这种食品已超越语言和文化的壁垒,成为通行全球的名吃。在中国,商应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等,吃比萨正在成为时尚的选择。武汉聚香德美食培训学校咨询热线:400-688-1101,QQ:787014094
武汉聚香德美食培训学校培训内容
一、比萨
1.比萨酱制作:a、美式比萨酱;b.意式比萨酱
2. 比萨面饼:a.美式面饼;b.意式面饼;
3. 美式比萨制作品种: 夏威夷风情比萨●米兰比萨●蓝色海洋比萨●水果风味比萨●培根鸡肉比萨●学员自创比萨;
4. 意式比萨制作●素食比萨●吞拿鱼至尊比萨●威尼斯火腿蘑菇比萨●黑椒牛柳比萨●意式金枪鱼比萨●学员自创比萨
二、沙拉
1. 沙拉的概念
2. 沙拉的分类:a.开胃沙拉;b.主菜沙拉
3. 沙拉汁的制作:蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁
4. 沙拉制作品种:花园沙拉●德国土豆沙拉●法国厨师沙拉●凯撒色拉●金枪鱼沙拉●什锦水果沙拉
三、意大利面
1. 意大利面:a.意大利面的种类;b.意大利面酱汁;c.意大利面的煮制;d.番茄沙司的制作
2. 意大利面制作品种:肉酱意大利面●茄汁海鲜意大利面●咖喱风味意大利面●虾仁菌菇意大利面●肉酱千层面●海鲜贝壳面
四. 汤类
1.汤的分类:按浓度分、 按颜色分、按温度分、按原料分
2.汤的作用:a.基础汤的作用;b.汤的作用
3.汤制作品种:奶油玉米浓汤●菠菜茸汤●百慕大鱼周打汤●意大利蔬菜汤●冻胡萝卜汤●罗宋汤
武汉聚香德美食培训学校课程问答
报名之前能不能先尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间较长,需提前预约。
你们的培训模式是怎么样的?
答:聚香德是湖北首家采用学校+实体店双培训模式的机构,公司拥有200多家实体店,且都经营良好,平均日营业额过万,公司教的技术保证和实体店一样的水平。
多久可以学会?
答:一般5-7天可以掌握。我们不限制时间,学会为止
武汉聚香德美食培训学校培训时间: 随时可学,不限制时间,学会为止
武汉聚香德美食培训学校培训方式: 学校和实体店培训双选择
武汉聚香德美食培训学校收费方式: 单项低至3折,套餐更优惠!
武汉聚香德美食培训学校咨询热线:400-688-1101,QQ:787014094
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