武汉优美西点裱花精修班-武汉优美西点烘焙培训学校 -

武汉优美西点裱花精修班

适合人群：热爱裱花制作、零基础爱好者、技能进修、计划从业、创业开店、业余爱好

学习指南：专为裱花爱好者量身定制，高含金量的紧凑课程编排，强大系统的色彩规律性理论对技术要领的精辟总结，轻奢时尚蛋糕设计及实战，对细节及美学的细心把控。

上课模式：理论+演示+实操+考核

课程时间：上午9:00-12:00，下午13:30-17:00

总课时：28天约168课时

武汉优美西点裱花精修班四大课程亮点

新手友好●零基础包教包会

从原料开始，全面了解学习专业知识，精品小班制授课，老师手把手教学，确保学生学会。

一次习得●裱花必备技能

课程全面，自成体系，涵盖各类胚形塑造、花边花卉装饰、豆沙霜、奶油霜的调制，多种自然花系制作，奶油与豆沙的混色和调色，以及裱花嘴的选择与用。

全程实操●扫除学习顾虑

10%理论+90%实操，科学系统教学模式，从基础抹面操作到高级网红装饰技法，逐级提升全科技能。

一课多得●短期高效进修

课程从点到面，多维解析，助您理论与实践“硬核”发力。

武汉优美西点裱花精修班课程内容

一个月裱花精修课程设定由浅至深,由易至难，产品丰富契合市场，全面满足学员就业/进修需求。课程涵盖传.统奶油裱花。课程模块以奶油裱花为主，练就扎实专业技能，享受极高性价比课程。

种类	学习内容	课程内容	课时
奶油裱花	胚型	圆胚、方胚、心形胚、弧度胚、异型胚、双层胚、加高胚等胚型抹面技巧。贝壳边、曲奇边、爱心、裙边、花篮边、吊边等各种花嘴的转换延伸技巧，及蛋糕写字晕色、渐变色、水波纹等各种调色与搭配技巧及奶油霜的调制。经典红丝绒蛋糕、刺绣蛋糕、网红球形糖牌蛋糕、可可戚风蛋糕胚，奥利奥咸奶油淋面蛋糕、焦糖海盐蛋糕、紫薯芋泥蛋糕、复古系列蛋糕、芝士淋面卡通蛋糕、场景蛋糕、节日主题蛋糕、网红插件蛋糕、手绘浮雕蛋糕、双层蛋糕、芭比礼服蛋糕等多种款型蛋糕制作。巧克力插件、蛋白糖插件、创意糖牌插件奶油裱花考核	120
	奶油花边练习
	奶油调色
	蛋糕制作
	蛋糕造型
	蛋糕插件制作阶段考核		6