深圳焙极熊蛋糕西点烘焙培训学校开设有实战面包烘焙课程,针对想开西点烘焙店、想考高级西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。学习时间26天,来校签订学习合同,如果一期没学会,下期可免费继续学习。
实战面包烘焙课程
培训对象:想开西点烘焙店、想考高级西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。
培训目标:结合当前市场产品架构, 综合传授精致时尚、热销的产品, 理论结合实操, 毕业后能独立经营饼店, 适应面包烘焙市场对人才的要求。
培训时间:学习时间26天左右,定期定人数开班,循环教学,来校签订学习合同,如果一期没学会,下期可免费继续学习。
培训内容:西点烘焙的制作;面包烘焙设备的操作\保养\选购要点;面包烘焙原料的辨别和特性;大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。
培训时间:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00
课程内容:
★面包基础知识
★日式甜面包类
★吐司面包类
★丹麦起酥面包类
★常温蛋糕类
★软欧面包类
★法式面包类
★烘焙糕点类
★下午茶类
★饼干类
★天然酵种系列
★延伸内容
•面团的生产与储藏 •烘烤状态判断
•丹麦面团的储藏 •法棍割刀技巧判断组织
•软欧不同造型讲解 •面包馅料的讲解制作
•开酥制作要求 •讲解延伸产品
•产品成本,定价,包装,售卖方式
零基础:包教包会、全方位教学、手把手指导
小班授课:灵活教学、一对一指导、90%实操练习、产品新颖
课程收费:一次性收费、中间无任何其他费用、免费提供学习材料
营销创业:私房开店创业指导、营销策划活动、产品成本定价设置、店铺日常运营方案、设备及材料购买渠道
技能培训:人性化教学、承诺包教包会
售后服务:提供线上免费技术指导、终身免费更新
深圳实战面包烘焙课程报名须知
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