泉州米澜西点培训学校

泉州米澜英式调酒课程

更新时间:2021-11-15 10:37:51
课程优势:
上课方式:
上课时段:
¥询价 162 人关注

课程详情

泉州米澜英式调酒课程以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为导向并以创业带动就业。我们热忱期待每一位学员的到来,并助力学员得到丰硕的成果。泉州米澜拥有雄厚的师资团队,优雅的教学环境,采用国际专业进口的设备,独立小班授课以及中西合并的特色教学方式,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。泉州米澜英式调酒课程咨询热线 400-688-1101,QQ:2635856286


了解英式调酒行业背景:

历史及发展背景

鸡尾酒的历史已有很多年,但进入我国的时间不长,在我国,调酒师是上个世纪80年代在合资饭店宾馆里出现的,那时候没有系统的培训,只靠跟师傅学。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨,酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备场所,同时私人开设的酒吧也日渐增多,作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始紧俏起来。


英式调酒师

英式调酒师很绅士,调制酒的过程文雅、规范,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以古典音乐。英式调酒师对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。


泉州米澜英式调酒课程适合对象:对调酒制作感兴趣或想开酒吧创业的学员




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报名材料:持本人身份证复印件一张、1寸照片两张


泉州米澜课程时间安排:周二至周日

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理论课程:

认识洋酒、调酒师与调酒业、调酒师的礼节礼貌、了解酒吧、酒水准备、杯具识别、饮料知识、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法、熟悉各种调酒用具、增强调酒知识、熟悉酒吧内部操作、蒸馏酒之六大基酒、配制酒知识、管理技能要求及标准、鸡尾酒装饰物及果盘制作、鸡尾酒调制(实做)、酒吧表格的审核与分析、酒会的设计和成本核算、自创鸡尾酒、饮料成本控制、葡萄酒知识、香槟酒知识、特色鸡尾酒


实操课程:


鸡尾酒实操内容


螺丝钻

白兰地亚历山大

特基拉日出

自由古巴

黑俄罗斯

青草蜢

红粉佳人

百家地

玛格丽特

威士忌酸

金汤力

秀兰邓波儿

比基尼炸弹

天使之吻

伏特加(纯饮)

绿色泡泡

雪球

借酒壮胆

蛋挞

玉女

三重惊喜

蓝色夏威夷

海滩球酷人

当心

中国蓝

完美酥饼

达夫特调

白宫

苹果可乐

波士黑加仑苏打

完美的爱

天堂鸡尾酒

蓝色玛格丽特

湿毛毯

珍珠港

恋恋蜜桃

草莓巧克力酥饼

酸味苹果马提尼

杏仁酸饮

子弹系列鸡尾酒

香蕉起司蛋糕

蓝色敢死队

樱桃梦境

拐杖糖

外星人

脑溢血

五点之后

雪鞋

神风突击队

樱桃手榴弹

回来吧贝蒂

草莓高潮

苹果派

B52轰炸机

调情

十二星座鸡尾酒

水瓶座鸡尾洒

双鱼座Pisces鸡尾洒

白羊座Aries鸡尾酒

金牛座鸡尾酒

双子座鸡尾酒

巨蟹座Canece鸡尾酒

狮子座鸡尾酒

处女座Virgo鸡尾酒

天秤座Libra鸡尾酒

天蝎座鸡尾酒

射手座Sagittariu鸡尾酒

摩羯座fever鸡尾酒



泉州米澜英式调酒培训班,咨询热线 400-688-1101,QQ:2635856286




教学点

教学环境

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