甏是种盛放食物的器皿。北宋时期,这里的水泊梁山就成了好汉们的聚义地。 随着梁山名气渐大,投奔而来的英雄剧增,普通炊具做饭量少愈慢。厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏(beng) 充当炊具。把大块五花肉放在甏中,加老汤,填葱姜,佐料适中,将甏置于挖好几十余种香料,加上私家传统工艺!传承-百多年历史的扒肉把子肉甏肉秘制配方,终极味道,口味全国覆盖,打破南北口味差异和区别。
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扒肉、把子肉、甏肉
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