郑州饮品培训郑州咖啡培训学习

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郑州饮品培训郑州咖啡培训学习  教你制作超浓滑坚果露，这道坚果露，我个人非常推荐，它不仅简单，而且营养美味。最重要的是，我们可以更换不同的坚果制作出多种多样的坚果露来，甚至把不同品种的坚果混合在一起制作也可以，完全依自己的心情和口味哈。试试吧，你会喜欢上它的！

 【坚果露】（参考分量：2碗）

配料（以花生露为例）：花生仁60克，水350克，牛奶150克，细砂糖20-30克，糯米30克。

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郑州饮品培训郑州咖啡培训学习浓滑坚果露制作过程：

1、首先将所有材料准备好。这里以花生露为例，我们平时可以将花生换成扁桃仁、核桃仁、榛子仁等其他坚果，制作不同口味的坚果露。

2、将花生用烤箱先烤一下，用170℃烤8-10分钟，烤出香味，表皮变深并且微开裂就可以了（用其他坚果的话，如果是生的也需要烤熟一下，才会更香）。

3、将花生仁、水、糯米倒入破壁机的破壁杯里。

4、选择米糊程序，然后等待20多分钟，使程序运转结束。破壁机会自动加热、熬煮并搅打成浓浆（花生的红衣不用去掉，破壁机的超高转速会将它们打到非常细腻的，不会影响口感）。

5、程序运行结束后，在破壁杯里加入牛奶和细砂糖，再重新选择中等速度（档位4）搅打10秒，使糖和牛奶与坚果浓浆完全混合在一起。

6、将做好的花生露倒出来，就可以趁热品尝了！

TIPS：

1、如果想一次做更多的量，可以将配方分量按比例增加，但不要超过破壁杯所允许的最大值。

2、糖和牛奶不要提前放入破壁机。提前放入糖如果沉底容易引起糊底，牛奶也会产生太多泡沫影响口感，所以最后放入就好了。

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