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如何让你的早餐店生意火爆呢？一日三餐早餐的作用最大，我国是人口大国，对各类早餐有着超高的需求。随着餐饮行业的不断发展，越来越多的早餐店陆续出现，满足了市场的需求。做生意从餐饮市场入手错不了，做早餐生意...
金凌美食培训学校表示，蛋糕的烘焙看起来很简单，但是烘焙出来以后有时候结构并不是令人很满意。例如，烘焙出来的蛋糕表面出现很多气孔，一点也不美观。出现这样的情况，就有可能是在蛋糕面糊的准备过程中存在一些失...
不懂这些淋面技巧，配方再多也是废纸！针对淋面这种高难度的技术，光有配方还不行，请看金凌美食培训学校给您分享这些干货基本上所有的淋面，都是要24小时前预备好，过一天才可以使用。因为我们在做淋面时要不断搅...
西点，源自欧美，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风光。
蛋糕类产品所需的设备和面机、烤箱(烤盘)、搅拌机、打蛋机/打蛋器、面粉筛、刮刀、蛋糕模具、标尺、压花棒、裱花嘴、蛋糕架、切刀、熔炉、吻刀、喷枪、凉冻网、不沾布等
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。随着生活水平的提高，高档次餐饮消费“飞入寻常百姓家”，餐饮行业高歌猛进；在网购横行的社会总趋势下，餐饮是最不易受电商冲击的领域，尤其是在什么事情都在...
