孟文升 -

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蛋糕饮品饼店创业班
简介：
学员从饼店流行实用的烘焙西点技术、从普通蛋糕到高端奢侈蛋糕技术到咖啡甜品制作技术全面掌握，能自主创意各式蛋糕、各类烘焙产品并从事这个事业的合格全能蛋糕烘焙师。紧跟中西烘焙技术新方向，结合中国市场特点，培养学员咖啡、烘焙、裱花、慕斯甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕的实用流行技术，塑造全能技术及营销管理型人才

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全能饼店开店班
简介：
学员把饼店流行实用的烘焙西点从配方、制作原理、制作方法到成型售卖的技术学到手，能独立操作，能研发创新。打造高级的蛋糕烘焙师，能自主创意各式蛋糕并从事这个事业的合格蛋糕师。紧跟中西烘焙技术新方向，结合中国市场特点，培养学员咖啡、烘焙、裱花、慕斯甜品的实用流行技术，塑造能创新型技术人才，并对开店经营管理、市场营销、产品研发进一步掌握，把学员培养成有技术能创业的精英人才

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烘焙裱花慕斯高级班
简介：
根据市场新方向，结合培养学员烘焙、蛋糕、慕斯等全面实用技术，塑造能创新型技术人才，并对开店经营管理、产品研发进一步掌握，把学员培养成有技术能创业的精英烘焙人才

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武汉金领烘焙西点专修班
简介：
面包和蛋糕的制作流程和工艺；原料认识和使用，机器设备的认识与操作方法（低配烤箱和高端蒸汽石板烤炉、激冻智能发酵箱、智能打面机、智能开酥机等设备的使用和维护）；各种模具使用；饼店流行实用的蛋糕、面包、西点的配方及制作技术，饼店及私房蛋糕的营运和营销策略

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武汉金领经典法式甜品课程
简介：
在甜品的‘国界’里，无需质疑，法国的甜点是举世闻名的，在口味方面里不仅是好的，而更让人迷恋陶醉的便是它的那美轮美奂的精致外形，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费品的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。

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